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美食資訊?
蜀鑫鐵雞公鮮魚館
來源: | 作者:pmtde1c08 | 發布時間: 2021-07-13 | 9 次瀏覽 | 分享到:

      蜀鑫鐵雞公鮮魚館,是一家專門經營魚火鍋及特色菜品的連鎖餐飲企業。公司始創于2019是由創始人巴蜀笑星鐵公雞(郭仕軍先生),推出以麻、辣、香、鮮為特色風味的正宗魚火鍋,蜀鑫鐵雞公于2019年5月首次布局四川成都,以現場炒料的獨特方式,引領正宗獨特的經營理念和魚火鍋文化。公司本著“傳承經典成都味”的經營宗旨,現在已經在全國擁有多家門店。我們擁有一批專業的運營團隊,本著合作共贏的態度,在運營中不斷學習,在學習中不斷成長,在成長中不斷創新。如今蜀鑫鐵雞公鮮魚館,將以最真誠的服務,最獨特的口味,最負責的品牌,為成都吃客們注入魚火鍋的全新味覺體驗。

      魚,乃宴上菜。有古至今,從山野邊烤魚的隨性到對魚烹飪的多元化發展,吃魚始終講究的是一個鮮,“有魚有肉”可見魚在食材上的重要性。不同的地區對魚有著不同的執照,而成都這么一個熱辣的城市,吃魚自然也離不開麻辣。而火鍋,就成了最好的伴侶?!皯义伆丫?、泡煮麻辣辛香”在沸騰的紅湯中緊鎖魚肉的鮮美。彌補了成都人在品嘗魚肉時,嘆一句不夠辣的不足。無疑是對成都人吃魚最大的誘惑。這座無辣不歡的城市,河鮮我們也有夠辣、夠味。

蜀鑫鐵雞公經過多年的味覺打磨,結合了傳統配方和現代工藝,堅持原料和菜品綠色生態的原則,以現場炒料、下魚為主線,不斷創新魚火鍋的搭配與吃法。成為成都人對火鍋魚最極致的追求。每一位大廚都是味蕾的狙擊手,每一位服務都是心靈的小太陽。蜀鑫對于魚的研究,是胃與夢想的雙重追逐,是吃客對于成都飲食文化感受的爆發,是你必不可少的選擇。

    自開業以來,蜀鑫鐵雞公以專業和專心贏得了吃客們的高度認可,未來也將在創新中不斷挑戰,在挑戰中堅持本真。沿著多元一體、整合經典的品牌戰略,促成品牌文化的升華,為消費者帶來味蕾、體驗、環境、感受的多方位滿足。為合作伙伴提供一個企業家拓展的平臺,朝著打造世界級的魚火鍋品牌的戰略目標奮進,并在世界餐飲品牌發展史上寫下輝煌的一頁,引領中華美食屹立于世界餐飲業之林!

 

蜀鑫四大特色:

1、堅持新鮮,活水養魚。我們的魚都是獨家提供,每一條魚都是來黑龍灘的全生態魚,現點現殺,保證每一條魚在上鍋前都是活蹦亂跳的,菜品由專人供應,食品安全在蜀鑫心里,是比味道更重要的存在。有人說不干不凈吃了沒病,中國美食無需計較。我們偏不。蜀鑫鐵雞公就要做最優秀的那個。

2、現場炒料,味覺盛宴。各種成都本土調料在你面前旋轉跳動,慢慢感受香辣椒麻的氣息升空,最后一勺辣油澆上,享受的是視覺與味覺的雙重盛宴。同時保證的是食材加工過程中的全透明化。

3、麻辣鮮香,淋漓盡致。吃的是火鍋魚,要的是重口味。成都吃魚千萬家,卻偏偏只寵鐵雞公?還是一個字,香。我們做到的絕不是普通的香辣,是每一顆辣椒,每一?;ń返木示`放。麻辣鮮香四個字,是對成都人味蕾的絕對尊重。

4、用心服務,溫暖待客。鐵雞公的每一位員工都可以的你的小太陽,無論你懷著怎么樣的心情來,一定會盡歡而散。也許我們的服務不是最好,但重在真心。


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